大阪・泉佐野・りんくうの結婚式場|THE GEORGIAN TERRACE ザ・ジョージアンテラス

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平日 11:00~20:00 / 土日祝 10:00~20:00
毎週火曜日定休(祝日除く)

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CUISINE 料理へのこだわり

季節と土地の味わいを生かした
五感で楽しむ料理

ゲストに感謝を伝える料理は、質も斬新さも大切。
パーティ前半の本格コースの一皿から、後半はオープンキッチンで調理する出来立ての料理、結びのデザートまで、
地産地消の味わいを大切に、見た目・香り・風味まで五感で楽しむ料理をお届けします。

CUISINE
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Feature 食材へのこだわり

CUISINE
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⾷材の宝庫・泉州の
栄養価が高く美味しい旬野菜へのこだわり

温暖な気候に恵まれる泉州地域で採れる豊かな農産物の数々。旬の野菜を探し求めシェフ⾃ら農家まで⾜を運び、直接⽬で⾒て、触り、生産者の話を聞くことで、季節を感じる料理を作り上げます。太陽の恵みを受けた春夏野菜や、寒さを耐え抜き味が凝縮した秋冬野菜まで、四季の豊かな味わいをお届けします。

CUISINE
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採れたて泉州鮮魚や良質な肉まで
新鮮食材をお楽しみください

魚介類は地元の泉州漁港から生きたまま運び、調理の直前に生け簀から水揚げするなど、鮮度を重視。料理のメインとなる牛・豚・鶏は餌からこだわった良質なものを厳選。シンプルに食材の味を堪能いただける調理法で、最高の料理をつくり上げます。

CUISINE
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天地の恵みである名水が素材の旨味を引き出します

料理の土台である⽔は「近畿の名⽔百選」にも選ばれる和歌⼭県湯浅町の湧き⽔を使用。湯浅の超軟水は、だしの旨味や香りを引き出し、野菜や肉を柔らかく煮込むことができます。すべての源となる水が、美味しくてやさしい料理のために欠かせない存在です。

Dessert & Drink デザート & ドリンク

Dessert & Drink

専属パティシエによるオリジナルケーキや
パーティシーンに合わせた多彩なスイーツ&ドリンク

ふたりらしさを表現するウェディングケーキも、⽣地から⼿作りにこだわり、世界に⼀つだけのオリジナルケーキに仕上げます。さらに、⾒た⽬にも可愛いスイーツビュッフェをガーデンパーティに取り⼊れたり、豊富な種類のワインやカクテルなど多彩なドリンクをバーカウンターに並べたりと、贅沢で華やかなパーティシーンを彩ります。

Dessert & Drink
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